ร้านกาแฟไม้โอ๊ค สวรรค์ของคนรักกาแฟ
จังหวัดพิษณุโลกถือว่าเป็นจังหวัดที่เป็นจุดกึ่งกลางของการเดินทางจากภาคภาคเหนือสู่ภาคกลาง หรือจากภาคกลางสู่ภาคเหนือครับ หลังจากที่เหน็ดเหนื่อยและอ่อนเพลีย จากการขับรถมาร่วมหลายร้อยกิโลเมตร สิ่งหนึ่งที่บรรดานักขับทั้งหลาย ชะเง้อมองตามสองข้างทาง ก็คือร้านกาแฟนั่นเองครับ เพราะนอกจากการจิบกาแฟ หอม ๆ เพื่อช่วยลดอาการง่วงนอนแล้ว ยังได้พักทั้งรถ พักทั้งคน ยืดเส้นยืดสาย เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเดินทางต่อไปสู่จุดมุ่งหมายที่วางไว้
จากสี่แยกอินโดจีน ขับตรงมาเรื่อย ๆ ตามถนนมิตรภาพ ไม่เกิน 200 เมตร ด้านซ้ายมือติดกับศูนย์โตโยต้าในเมือง จะมีร้านกาแฟเล็ก ๆ เป็นเรือนไม้ทรงไทยประยุกต์ ซึ่งสะดุดเป็นอย่างมากครับ และร้านนี้เองที่ดูเอเซีย.คอม จะพาเพื่อน ๆ มาชิมกาแฟครับ
ร้านกาแฟไม้โอ๊ค เป็นร้านกาแฟเล็ก ๆ มีโต๊ะไว้คอยบริการทั้งหมด 20 โต๊ะ ลักษณะการตกแต่งร้าน จะเป็นเรือนไม้ทรงไทยประยุกต์ ภายในร้านติดแอร์ เพื่อเพิ่มความเย็นสบายให้แก่ลูกค้า เพราะจังหวัดพิษณุโลก ถือว่าเป็นจังหวัดที่อากาศค่อนข้างร้อนครับ การตกแต่งแบบสไตล์ล้านนาอย่างเห็นได้ชัด เพราะข้าวของที่ใช้จะเป็นของล้านนาเกือบทั้งหมด เรียกได้ว่าความรู้สึกเหมือนนั่งจิบกาแฟอยู่ในคุ้มเจ้าล้านนาก็ว่าได้ ร้านนี้มีมติเป็นเอกฉันท์ว่าห้ามสูบบุหรี่ภายในร้าน แต่สำหรับเพื่อน ๆ ที่สูบบุหรี่ก็ไม่ต้องกังวลว่าจะมานั่งจิบกาแฟที่ร้านไม้โอ๊คไม่ได้ เพราะเค้าได้จัดโซนพื้นที่สำหรับสูบบุหรี่ไว้ด้านนอกครับ
พี่โอ๊ค เจ้าของร้านกาแฟไม้โอ๊คพูดคุยกับดูเอเซียถึงแนวคิดในการตกแต่งร้าน และ การตั้งชื่อร้านว่า สมัยก่อนพี่โอ๊คเรียนที่มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ซึ่งตัวเองเป็นคนที่ชื่นชอบ และหลงไหลเสน่ห์ของความเป็นล้านนามาก ๆ ก็เลยหาซื้อข้าวของเครื่องใช้ ของตกแต่งบ้าน หรือแม้แต่เสื้อผ้า แบบล้านนามาเก็บไว้ พอเรียนจบก็กลับมาที่จังหวัดพิษณุโลก และด้วยความที่ทำธุรกิจเกี่ยวกับเต้นท์ขายรถยนต์ ลูกค้าส่วนใหญ่ที่เข้ามาที่เต้นท์รถ ก็จะมานั่งรอ ก็เลยเกิดแนวคิดว่าน่าจะทำร้านกาแฟเล็ก ๆ ไว้คอยบริการลูกค้า ก็เลยเริ่มทำร้านกาแฟขึ้น โดยใช้ชื่อของตัวเองเป็นชื่อร้านครับ
ร้านกาแฟไม้โอ๊ค เปิดมานานกว่า 4 ปีแล้วครับ ส่วนเวลาเปิด ปิด ก็ตั้งแต่ 08:00 – 18:00 น. เปิดบริการทุกวัน ไม่มีวันหยุด พี่โอ๊คบอกว่าจุดเด่นของร้านกาแฟไม้โอ๊คอยู่ที่การให้บริการ รสชาติที่อร่อย และเน้นความสะอาด ดูเอเซียคอนเฟิร์มเลยครับ เพราะพนักงานทุกคนให้การต้อนรับ ดูแลเอาใจใส่ลูกค้าอย่างดีเยี่ยม ด้วยใบหน้าที่ยิ้มแย้มแจ่มใส เห็นแล้วสุขใจมาก ๆ ส่วนรสชาติก็เป็นเลิศจริง ๆ กาแฟหอมกลุ่ม นุ่มลิ้น รับรู้ได้ถึงวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมที่ผสมลงไปสำหรับการทำกาแฟหนึ่งแก้ว และส่วนสำคัญที่สุดซึ่งเป็นแจจุยในการทำร้านก็คือ ความสะอาดครับ ร้านนี้เค้าเน้นเรื่องความสะอาดเป็นอย่างมาก ข้าวของเครื่องใช้ทุกอย่าง หลังจากการใช้งานนอกจากล้างด้วยน้ำเปล่าอย่างสะอาดแล้ว เค้ายังเช็ดด้วยแอลกอฮอล์อีกด้วย ยิ่งโต๊ะ เก้าอี้ หรือสิ่งของต่าง ๆ ที่ใช้เป็นส่วนรวม ยิ่งต้องเน้นหนัก เพราะต้องการให้ลูกค้าที่เข้ามาในร้านได้รับแต่สิ่งที่ดีที่สุดครับ
ร้านกาแฟไม้โอ๊คมีเมนูเครื่องดื่ม และเมนูขนมปัง เบอเกอร์รี่ต่าง ๆ มากมายให้ลูกค้าเลือกทาน ทุกอย่างล้วนมาจากการผลิตที่พิถีพิถัน และวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม เพราะฉนั้นความอร่อยเกินคำบรรยายครับ ร้านกาแฟไม้โอ๊คเค้ายังมีบริการทำเครื่องดื่มแบบตามสั่ง หากลูกค้าอยากทานครื่องดื่มแบบไหน ส่วนผสมตามต้องการของลูกค้า หากไม่มีในเมนู ร้านนี้เค้าก็สามารถทำให้ได้หมด แบบว่าอยากดื่มอะไร แค่สั่งมา ทำให้ได้ทั้งนั้นครับ
จุดเด่นอีกอย่างหนึ่ง ก็คือ ของตกแต่งร้านทุกอย่าง ทุกอย่างจริง ๆ ครับ ไม่ว่าจะเป็นถ้วยกาแฟ โต๊ะ เก้าอี้ แจกันดอกไม้ หรืออื่น ๆ ที่อยู่ในร้าน เรียกว่าตั้งแต่ไม้จิ้มฟันยันเรือรบ หากลูกค้าท่านไหน ชอบ และอยากได้ พี่โอ๊คเค้าก็ขายให้ครับ อยากได้ถ้วยกาแฟ ก็ซื้อถ้วยกาแฟ อยากได้ของตกแต่งร้านก็ซื้อได้ มีความสุขมาก ๆ เลยครับ จิบกาแฟไปด้วย เลือกซื้อของตกแต่งบ้านไปด้วย
สำหรับเพื่อน ๆ ที่ชื่นชอบการท่องโลกอินเตอร์เน็ต ร้านกาแฟไม้โอ๊คก็มีบริการอินเตอร์เน็ตแบบไร้สายให้ใช้ครับ หากพกโน๊ตบุ๊คมาเอง ก็เล่นได้เลย แต่สำหรับเพื่อน ๆ ที่ไม่ได้พกมา ทางร้านเค้าก็มีคอมพิวเตอร์ไว้คอยให้บริการครับ บอกแล้วว่าร้านนี้เค้าเน้นการบริการเพื่อน ๆ ที่ต้องการเปลี่ยนรถใหม่ หรือต้องการแลกเปลี่ยนความรู้เรื่องรถยนต์ ก็ทานกาแฟที่ร้านไม้โอ๊ค รับรองไม่เสียเที่ยวครับ เพราะนอกจากพี่โอ๊คจะเปิดร้านกาแฟแล้ว ก็ยังเปิดบริการเต้นท์รถยนต์อีกด้วย
ย้ำกันอีกทีนะครับ สำหรับเพื่อน ๆ ที่ต้องเดินทางผ่านถนนมิตรภาพ หรือมาท่องเที่ยวที่จังหวัดพิษณุโลก จะต้องมาทานกาแฟที้รานกาแฟไม้โอ๊คให้ได้นะครับ จากสี่แยกอินโดจีน ขับตรงมาตามถนนมิตรภาพ ร้านกาแฟไม้โอ๊ค จะอยู่ด้านซ้ายมือ ติดกับศูนย์โตโยต้าในเมือง ตรงข้ามศูนย์นิสสันครับ
ขอบคุณภาพ ร้านกาแฟไม้โอ๊ค สาขาวัดจันทร์
