พูดถึงความแซ่บ ความเผ็ดร้อนแล้ว ร้อยทั้งร้อยใครก็ต้องนึกถึง “พริก” เป็นอันดับแรก ทริปนี้ดูเอเซีย.คอม ขอเอาใจเพื่อนๆที่มีรสนิยมชื่นชอบของเผ็ดๆ แซ่บๆกันหน่อยละกันค่ะ ด้วยการพาเพื่อนๆมาทานอาหารแซ่บๆ เผ็ดๆ เรียกว่าให้เผ็ดกันตั้งแต่ชื่อร้านเลยล่ะ เพราะดูเอเซีย.คอมจะพามาทานอาหารกันที่ “ร้านก๋วยเตี๋ยวพริกสด” ซอยสุคนธสวัสดิ์จ้า
ร้านก๋วยเตี๋ยวพริกสด ตั้งอยู่ที่ซอยสุคนธสวัสดิ์ เป็นร้านที่มีขนาดใหญ่ทีเดียว สามารถรองรับลูกค้าได้เพียบ เห็นร้านใหญ่ๆ โต๊ะอาหารเยอะๆอย่างนี้ ขอบอกเลยว่าโต๊ะไม่ว่างนานนะ เพราะว่าลูกค้าของร้านนี้เขาเยอะจริงๆ ตั้งแต่ช่วงสายๆก็เริ่มมีลูกค้าเข้ามาฝากท้องกัน ช่วงเที่ยงนี่ยิ่งเข้าไปใหญ่ เรียกว่าคนลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว คนหั่นเป็ดย่างนี่ไม่ได้หยุดพักเหนื่อยกันเลยล่ะ
ร้านก๋วยเตี๋ยวพริกสดนี้ เขาไม่ได้ขายแค่ก๋วยเตี๋ยวอย่างเดียว แต่มีเมนูข้าวด้วย ก็ตั้งแต่ข้าวหน้าไก่เห็ดหอม สูตรพิเศษของร้านที่รสชาติเข้าข้นกว่าร้านอื่น ข้าวหน้าเป็ดย่าง ที่ร้านนี้เขาให้เป็ดแบบจุใจ และยังมี ข้าวหมูกรอบ อีกด้วย
ส่วนก๋วยเตี๋ยวก็มีให้เลือกหลากหลายตามความชอบใจ ตั้งแต่เมนูที่เป็นเรียกว่ามีที่นี่ที่เดียว อย่างก๋วยเตี๋ยวพริกสด ที่ใส่น้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆลงไปในก๋วยเตี๋ยว หรือจะเป็น เมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้น ที่รสชาติ แซ่บถึงใจ ที่สามารถเลือกสั่งเป็นแบบทะเลก็ได้ หรือจะสั่งให้ใส่เป็ดย่างหรือหมูกรอบลงไปก็ลงตัวไม่น้อยซึ่งพี่โอเจ้าของร้านใจดีก็บอกกับเราว่า ถ้าทานเมนูนี้ ต้องสั่ง เกี๊ยวกุ้งต้มยำน้ำข้น เพราะว่าเกี๊ยวกุ้งเมื่อทานกับน้ำต้มยำแล้ว เหมือนเราได้ทานต้มยำกุ้งยังไงยั่งงั่นเลย ส่วนใครที่เป็นคอเย็นตาโฟก็ต้องไม่พลาดเกี๋ยวกุ้งเย็นตาโฟ ของที่นี่ เพราะลงตัวมากๆสำหรับเกี๋ยวกุ้งตัวโตๆกับเครื่องเคียงของเย็นตาโฟ รับรองถูกใจเป็นที่สุด เมื่อทานอาหารของคาวอิ่มแล้วก็มีของหวานไว้ให้ทานแก้เผ็ดกันด้วย ทั้ง สละลอย แก้วแปะก๊วย เย็นๆบำรุงสมอง
เริ่มจากเมนูข้าวก่อนเลยดีกว่า ซึ่งก็คือ ข้าวหน้าไก่ปนหมูกรอบ แค่รูปลักษณ์ภายนอกก็ชวนรับประทานแล้ว ข้าวสวยร้อนๆที่ราดด้วยไก่ที่ผ่านการปรุงด้วยสีสันเข้มข้น เติมด้วยหมูกรอบชิ้นโตเข้าไปด้วย ด้านข้างจาน มีพริกและกุนเชียงสำหรับทานเป็นเครื่องเคียง ซึ่งเมื่อทานเข้าไปแล้วต้องบอกว่ารสชาตินี่ก็ไม่แพ้หน้าตาเลย เพราะเข้มข้นอย่างที่พี่โอบอกไว้จริงๆ เมื่อทานกับพริกสัก 1 ชิ้นที่เสิร์ฟมาพร้อมกับอาหารแล้ว ลงตัวมากๆเลย
จากนั้นตามมาด้วยเมนูแซ่บๆกันบ้าง ก็คือ เส้นเล็กพริกสด ที่เป็นเมนูขึ้นชื่อของร้านก๋วยเตี๋ยวพริกสดแห่งนี้ หน้าตาของเจ้าเมนูนี้จะมีลักษณะเป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแห้งที่ใส่เนื้อปลา ลูกชิ้น และมีน้ำจิ้มซีฟู๊ดราดลงไป ซึ่งเมื่อลองชิมแล้วต้องบอกว่าแซ่บถึงใจ น้ำจิ้มซีฟู๊ดที่ทางร้านทำขึ้นด้วยสูตรพิเศษเมื่อได้ทานกับเส้นเล็กที่เหนียวนุ่ม เนื้อปลา และลูกชิ้นแล้ว ช่างเข้ากันดีจริงๆ รับรองเลย
เมนูสุดท้ายที่พี่โอเตรียมให้ดูเอเซีย.คอมได้ชิมกัน ได้แก่ เกี๊ยวกุ้งต้มยำน้ำข้น เมนูนี้จะประกอบไปด้วยเกี๊ยวกุ้งชิ้นใหญ่ๆ มีเนื้อปลา เห็ดฟาง และน้ำที่เข้มข้นด้วยเครื่องของต้มยำ เมื่อทานแล้วดูเอเซีย.คอมคิดว่าทาน ต้มยำกุ้งเลย เพราะว่าด้วยกุ้งชิ้นใหญ่ของเกี๋ยวกุ้ง กับน้ำต้มยำรสชาติเข้าข้นถึงใจ ให้รสชาติของต้มยำกุ้งไม่มีผิด เมนูนี้ดูเอเซีย.คอมคิดว่าคงจะถูกใจเพื่อนๆที่ชื่นชอบทานอาหารประเภทต้มยำแบบแซ่บๆ รสชาติเข้าข้นเลยล่ะ และจะปิดท้ายให้ครบสูตรก็ต้องทานของหวานตามหลังซึ่งพี่โอก็จัด สละลอยแก้ว มาให้ดูเอเซีย.คอม ได้ชิมกัน รสชาติก็หวาน เย็น อร่อยชื่นใจไม่ผิดหวังเลยร้านพริกสดแห่งนี้ ทั้งของคาว ของหวานอร่อยทั้งนั้นค่ะ ดูเอเซีย.คอมแนะนำจ้า
นอกจากนั้นทางร้านเขายังยังมีบริการส่งอาหารถึงบ้านด้วยนะ สำหรับคนที่อาศัยอยู่ในละแวกใกล้กับทางร้าน ได้แก่ ซอยสุคนธสวัสดิ์ ซอยนาคนิวาส ซอยอยู่เย็น ซอยนวลจันทร์ และซอยมัยลาภ นับเป็นสิทธิพิเศษสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในบริเวณดังกล่าวเลย แต่หากใครไม่ได้อยู่ในละแวกนี้ก็ไม่เป็นไร มาทานที่ร้านก็ได้บรรยากาศดีเหมือนกันจ้า
ร้านก๋วยเตี๋ยวพริกสดเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ช่วงเช้าประมาณ 8 โมงเช้า และอาหารจะหมดประมาณ 5 โมงเย็น ส่วนเสาร์-อาทิตย์ พี่โอบอกว่าอาหารจะหมดเร็วหน่อย สักบ่าย 3 โมงเย็นก็จะหมดแล้ว ฉะนั้นใครที่สนใจมาทานก๋วยเตี๋ยวแซ่บๆที่ร้านพริกสดแห่งนี้ วันธรรมดาก็อย่ามาเลย 5 โมงเย็น ส่วนวันเสาร์-อาทิตย์ ก็อย่ามาเกิน 3 โมงเย็นนะจ๊ะ เดี๋ยวของหมด อดทานจะหาว่าดูเอเซีย.คอมไม่เตือนนะจ๊ะ
สำหรับเพื่อนๆคนไหนที่อยากลองทานก๋วยเตี๋ยวแบบเผ็ดๆ แซ่บๆอย่างดูเอเซีย.คอมในทริปนี้ ก็ต้องมาชิมกันให้ได้นะค่ะ ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวพริกสด ในซอยสุคนธสวัสดิ์แห่งนี้ ดูเอเซีย.คอมรับประกันความอร่อยเด็ดเผ็ดแซ่บจ้า
การเดินทาง
ให้มาที่ถนนเกษตรนวมินทร์ อยู่ตรงสี่แยกที่ชื่อสุคนธสวัสดิ์ หากดูจากเบอเลขตอหม้อกลางถนน จะอยู่ที่เลข 172 ให้เลี้ยวซ้ายที่แยกนี้ เข้าซอยมาประมาณ 200 เมตร ร้านก๋วยเตี๋ยวพริกสดจะอยู่ทางซ้ายมือเลยจ่ะ
ขอบคุณภาพจาก ก๋วยเตี๋ยวพริกสด ซ.สุคนธสวัสดิ์ เกษตร-นวมินทร์
