หากนึกถึงร้านอาหารที่เชียงใหม่ ที่มีความเก่าแก่ นานกว่า 2 ทศวรรษ กับตำนานร้านอาหารริมแม่น้ำปิง ของเมืองเชียงใหม่แล้วละก็.. คงจะไม่พ้นร้านอาหาร The Riverside ริมฝั่งแม่น้ำปิง เชิงสะพานนวรัฐ ที่ยังคงความนิยมอย่างต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน
นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยะต่างชาติ ต่างพูดเป็นเสียงเดียวกัน ..ว่าหากใครได้มาเยือนเชียงใหม่แล้วไม่ได้มาที่นี่ ก็ถือว่ายังไม่ได้สัมผัสเสน่ห์และกลิ่นอายยามราตรีของเชียงใหม่อย่างแท้จริง
ใครต่างก็ต้องยกให้ The Riverside Bar & Restaurant แหล่งพบปะสังสรรค์ในหมู่เพื่อนฝูง หรืออาหารมื้อเย็นในวันพิเศษของครอบครัว The Riverside จึงเป็นเสมือนส่วนหนึ่งของเชียงใหม่ แม้กระทั่งนิตยสาร Lonely planet ก็มาที่นี่และการันตรีให้ที่นี่ เป็นอีกสถานที่หนึ่ง ที่คุณไม่ควรพลาด เมื่อมาเมืองเชียงใหม่
The Riverside Bar & Restaurant ถูกสร้างสรรค์มาอย่างลงตัว และน่าประทับใจสำหรับคนทุกกลุ่ม ทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะเป็นบรรยากาศโรแมนติก ภายใต้แสงเทียนนุ่มนวล ในยามเริ่มต้นของราตรี เคล้าด้วยเสียงเปียโน และกีตาร์อคูสติกของช่วงหัวค่ำ และความคึกคักสดใสมีชีวิตชีวายามค่ำคืนของดนตรีหลากหลายสไตล์ ที่บรรเลงตอบสนองทุกอารมณ์ของผู้มาเยือน พร้อมทั้งอาหารที่พิถีพิถันในสูตรเฉพาะตามแบบฉบับของ The Riverside
รวมถึงรสชาติอาหารที่ต้องการันตรี ในวิธีการ, ขั้นตอนการปรุงรสให้เป็นเลิศ ซึ่งมีให้เลือกทั้งอาหารไทย จีน ยุโรป เกือบ 500 รายการ และค็อกเทลนับ 100 สูตร ที่มีรสชาติเป็นสากล และเครื่องดื่มอีกมากมาย ที่สามารถเรียกหาได้จากที่นี่ ไม่สังกัดค่าย
ไม่ต้องแปลกใจว่า ทำไม The Riverside จึงคึกคักทุกคืนไม่เฉพาะวันสุดสัปดาห์ เสน่ห์และความอมตะของ The Riverside คือสิ่งที่คุณต้องค้นหาด้วยตัวคุณเอง
Party time@ The Riverside Bar & Restaurant
Live Band ของทั้ง 2 เวที ที่ The Riverside ประกอบด้วยนักร้อง-นักดนตรี รวมทั้งหมดถึง 30 คน ที่พร้อมจะนำความสุขจากเสียงเพลงมาสู่ท่านทุกค่ำคืน เริ่มตั้งแต่เวลา 19.00 น. เป็นต้นไป จนถึงเวลาปิดของร้าน โดยโปรแกรมของการแสดงอาจยืดหยุ่นได้ตามความเหมาะสม และอารมณ์ของท่านผู้มาใช้บริการ Start ยามเย็นด้วย เสียงบรรเลงจากเปียโน Romantic ตามด้วยกีตาร์สองประสานบรรเลงเพลง Duos จากยอดฝีมือระดับปรมาจารย์ในสไตล์ ป๊อปอคูสติกกีตาร์
หลัง 21.30 น. เปลี่ยนบรรยากาศสนุกสนานไปกับดนตรีเริ่มสปีดขึ้น เมื่อวงดัง 3 วงของ The Riverside เริ่มสลับกันนำเสนอดนตรีในแนวต่าง ๆ อาทิ Rock, Pop, Reggae, Rap, Hip Hop, Funk, Soul และเพลงฮิตติดอันดับมากมาย
หรือสำหรับคนที่ชอบปลีกวิเวก ที่นี่ก็มี่ริมน้ำ ชั้นบนให้สัมผัสกับบรรยากาศยามค่ำคืน ดื่มด่ำกับวิวสวยๆ ริมแม่น้ำปิง จิบไวน์ทานอาหารกับเพื่อนหรือคนรักก็โรแมนติกไม่เบานะคะ
เล่ามาขนาดนี้ หลายคนคงไม่อยากจะพลาดตำนาน ร้านอาหารThe Riverside Bar & Restaurant ที่มีนักท่องเที่ยวนิยมมาเที่ยวกันแทบทุกค่ำคืน .. ยังไงมีโอกาสมาเชียงใหม่ก็ต้องมาสัมผัสกันสักครั้งนะคะ
History of The Riverside ประวัติของ The Riverside Bar & Restaurant
เชียงใหม่ในยุคต้นทศวรรษ 80 ขณะที่ชีวิตประจำวันของผู้คนดำเนินไปอย่างไม่เร่งรีบดังปัจจุบัน ธุรกิจการท่องเที่ยวเพิ่งจะกำลังเริ่มตื่นตัว แหล่งบันเทิงและร้านอาหารทั้งหลายล้วนตั้งอยู่ทางฟากตะวันตกของแม่น้ำปิง และเน้นการบริการลูกค้าท้องถิ่นเป็นส่วนใหญ่ จนแทบจะกล่าวได้ว่าร้านฟังเพลง live music ที่เป็นเพลงสากลหรือร้านที่เหมาะสมกับการบริการนักท่องเที่ยวชาวต่างประเทศด้านอาหารและบันเทิงหาได้ยาก ในช่วงเวลานั้นกลุ่มเพื่อน ๆ สองวัฒนธรรมซึ่งบางคนก็มีพื้นฐานด้านดนตรี ต่างมีความเห็นตรงกันว่า สมควรจะเปิดร้านที่เหมาะสมกับสถานการณ์และรสนิยมของยุคนั้น เพื่อนสนองความต้องการของชาวไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติได้ในเวลาเดียวกัน กลุ่มเพื่อน ๆ นี้ประกอบด้วยคุณ John Vloet, คุณอาณา แมนมนตรี (พี่ป๋อง ผู้ล่วงลับไปแล้ว), คุณนิรันดร์ กิตติกุล, คุณ Peter Buckland (คุณ Judith และเพื่อนร่วมงานอื่น ๆ ต่างทยอยกันมาสมทบในภายหลัง) ในที่สุด ณ บ้านไม้เลขที่ 9-11 ถนนเจริญราษฎร์ บนฝั่งตะวันออกของแม่น้ำปิง The Riverside Bar and Restaurant จึงได้ก่อกำเนิดขึ้น เมื่อวันที่ 22 กุมภาพันธ์ 1984 นับเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน และนี่คือจุดเริ่มต้นของตำนานแหล่งบันเทิงและร้านอาหารริมฝั่งแม่น้ำปิงแห่งแรกของเมืองเชียงใหม่
The Riverside เริ่มต้นบริการลูกค้าด้วยความหลากหลายของเมนูอาหารและเครื่องดื่ม ประกอบไปด้วยอาหารไทยและสากล พร้อมการบรรเลงดนตรีแห่งยุคสมัย ทั้งเพลงประเภท Folk, Country & Western, Bob Dylan ฯลฯ และรสชาติของอาหารไทยและเทศที่แสนจะถูกปากในราคามิตรภาพ ความนิยมของร้านพุ่งขึ้นสูงมาก เมื่อนิตยสารทั้งไทยและต่างประเทศเริ่มเขียนถึงกันบ่อยขึ้น และ The Riverside ก็ได้รับการบรรจุไว้ในหนังสือคู่มือแหล่งท่องเที่ยวในภาษาหลักต่าง ๆ หลายภาษา จวบจนปัจจุบัน หนังสือท่องเที่ยวต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นใหม่ ก็ไม่พลาดที่จะแนะนำ The Riverside ต่อนักท่องเที่ยวในหนังสือของตน
เมื่อระยะเวลาผ่านไป 5-6 ปี จากจุดเริ่มต้นด้วยจำนวนของลูกค้าที่เข้ามาอุดหนุนอย่างมากมายทุกค่ำคืน The Riverside จึงได้ขยายเนื้อที่ออกไปทางด้านทิศเหนือ (เดิมเป็นร้าน The Kays Kitchen) และเป็นที่เรียกขานส่วนที่ขยายใหม่นี้ว่า RSII หรือ The Riverside 2 บ้างก็เรียกแบบถนัดปากว่า “ฝั่งไทย” ส่วนร้านเดิม นิยมเรียกกันว่า “ฝั่งฝรั่ง” ในช่วงนี้ The Riverside มีพื้นที่ให้บริการลูกค้ากว้างขวางขึ้น และสามารถรองรับได้ทั้งลูกค้าผู้ใหญ่ระดับ VIP, คนรุ่นใหม่วัยมันส์ และชาวต่างชาติ ทั้งจากโรงแรมชั้นหนึ่ง รวมถึงระดับ backpacker ไว้ได้ทั้งหมด
เนื่องจากเชียงใหม่เป็นเมืองเอกด้านท่องเที่ยวและวัฒนธรรม จึงมีนักท่องเที่ยวทั้งไทยและต่างชาติแวะเวียนมาเยี่ยมเยียนอยู่เสมอตลอดปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในงานประเพณีหลัก ๆ เช่น เทศกาลลอยกระทง หรือสงกรานต์ The Riverside ตั้งอยู่ ณ จุดที่เป็น prime spot ศูนย์กลางของกิจกรรมของเทศกาลเหล่านี้ จึงเป็นที่นิยมของลูกค้าที่จะมาจับจองโต๊ะ สำหรับคืนแห่งความทรงจำเหล่านั้นเป็นประจำตลอดมา ในระยะหลัง เราได้เสริม The Riverside Boat Cruise การล่องเรือดื่มด่ำกับบรรยากาศสองฟากฝั่งแม่น้ำปิงและรสชาติของอาหารและเครื่องดื่มซึ่งก็ได้เป็นที่นิยมชมชอบของนักท่องเที่ยวอย่างมากอีกรายการหนึ่ง
เมื่อดำเนินกิจการมาถึงปีที่ 20 “ The Riverside 2” ก็ไม่ได้รับการต่อสัญญาเช่า บ้านโบราณฝั่งตรงข้าม จึงได้รับการปรับปรุงจากความงามที่หลับใหลสู่ความมีชีวิต ชีวา อีกครั้งหนึ่ง และเป็นที่รู้จักกันดีในชื่อ “The Riverside ฝั่งน้ำตก” ซึ่งประกอบไปด้วยระเบียงด้านหน้า, สวนหย่อม และน้ำตกขนาดย่อมแสนร่มเย็น และระเบียงด้านหลังวิวน้ำตกใต้ร่มไม้ใหญ่ เหมาะแก่การสังสรรค์กับมิตรสหาย ส่วนภายในอาคารโบราณ 2 ชั้น ตกแต่งในสไตล์คลาสสิค พร้อมเวทีดนตรีและบาร์เครื่องดื่มไว้บริการเพื่อความรื่นเริง ผ่อนคลายแก่ผู้มาเยือน โดยยังคงบรรยากาศของความเป็น The Riverside ดั้งเดิมไว้อย่างสมบูรณ์
ทางร้านเปิดบริการตั้งแต่เวลา 10.00 น. จนถึงตีหนึ่ง เป็นประจำทุกคืน โดยเริ่มบริการตั้งแต่อาหารเช้าเป็นต้นไป ที่ The Riverside แห่งนี้ คุณจะได้สัมผัสถึงบรรยากาศยามบ่ายอันรื่มรมย์แบบสบาย ๆ กับเพื่อน ๆ พร้อมกับจิบ cocktail หลากสไตล์และทุกบ่ายวันอาทิตย์ สนุกสนานกับ Jazz Band ที่ดีที่สุดของเชียงใหม่ ทุก ๆ วันนักเปียโนของเราจะเริ่มบรรเลงเบา ๆ ในตอนเย็นเพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับบรรยากาศริมน้ำ ยามอาทิตย์ลับขอบฟ้าหลังดอยสุเทพ และเมื่อยามราตรีมาถึง บรรยากาศจะเริ่มคึกคัก โดยการบรรเลง guitar duo ในแบบ acoustic ที่จะหาฟังที่ไหนไม่ได้ และเพิ่มความคึกคักในยามดึกเวลาของ Live Bands ก็มาถึง ซึ่งมีให้ท่านได้สนุกสนานถึง 3 วง ( 3 bands 3 style) หมุนเวียนกันบรรเลงเติมความคึกคักอย่างสุดฝีมือ ทั้งเพลงในสไตล์ Jazz, Rock, Reggae, Rhythm & Blues, Pops รวมไปถึงเพลงไทยยอดนิยมซึ่งจะทำให้คุณได้ประทับใจในความมันส์อย่างไม่รู้ลืม
ด้วยเวลาที่ผ่านมานานกว่า 20 ปี The Riverside ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของสังคมเชียงใหม่ เราตระหนักเสมอถึงความสำคัญของการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสายน้ำปิง ดังนั้นเราจึงจัดการด้านการบำบัดน้ำเสีย ด้วยระบบพิเศษ โดยการเดินท่อน้ำเสียลอดใต้ถนนไปยังฝั่งตรงข้าม (ลานจอดรถ) เพื่อนำน้ำเสียเข้าสู่ระบบบำบัด และปล่อยน้ำส่วนที่บำบัดแล้ว ลงสู่ระบบของเทศบาลต่อไป ซึ่งในการนี้ จะไม่มีน้ำเสียปล่อยลงสู่แม่น้ำปิงเลย เรามีความรู้สึกยินดีในการที่จะเข้าร่วมกิจกรรมสาธารณะกุศลต่าง ๆ ตามที่ได้รับเชิญอยู่เป็นประจำ
ทั้งนี้เพราะเราต้องการที่จะประคองความสำเร็จของเราคู่ขนานไปกับความน่าอยู่ของสังคมเชียงใหม่ เพื่อที่จะได้เป็นที่ชื่นชมของผู้มาเยือนตลอดไปรวมไปถึงการสนับสนุนด้านข้อมูลแก่นักศึกษาจากสถาบันต่าง ๆ ที่ต้องการทราบความเป็นมาของร้านในช่วง 2 ทศวรรษที่ผ่านมา
การเดินทาง The Riverside Bar & Restaurant
จากถนนเจริญราษฎร์ จ.เชียงใหม่ ข้ามสะพานนวรัฐฝั่งตะวันออก เลี้ยวซ้ายเจอโบสถ์คริสต์จักร 1 ตรงไปจะเห็นร้านเดอะริเวอร์ไซด์บาร์แอนด์เรสเตอรองท์ อยู่ซ้ายมือรถจอดเยอะๆ
โทรศัพท์ 053-243-239 เปิด 10.00-01.00 น.
ขอบคุณภาพ The Riverside Bar & Restaurant
