ปาท่องโทริปนี้ดูเอเซีย.คอมอยู่ที่จังหวัดเชียงรายครับ เชียงรายนับว่าเป็นจังหวัดที่มีจำนวนประชากรค่อนข้างเยอะ ไม่ว่าจะเป็นชาวเชียงราย นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ ยิ่งช่วงเวลาบ่ายแก่ ๆ ผู้คนต่างเดินทางเข้ามาในเมืองเพื่อจับจ่ายซื้อของ หรือหาที่พักในยามค่ำคืน ตลอดสองฝั่งริมถนนบรรพประการ คึกคักเต็มไปด้วยเหล่าบรรดาพ่อค้า แม่ค้า ที่มาออกร้านขายของ ไม่ว่าจะเป็นร้านกับข้าว ร้านชา กาแฟ ขนมหวาน และอื่น ๆ อีกมากมาย แต่ร้านที่สะดุดตาดูเอเซีย.คอมมากที่สุด ก็คือ ร้านน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์ ที่ตั้งอยู่หน้าร้านสหรส บนถนนบรรพประการแห่งนี้ครับ
ไม่ต้องสงสัยครับว่าทริปนี้ดูเอเซีย.คอมจะพามาชิมอะไร เพื่อน ๆ คงจะทราบคำตอบอยู่แล้ว ใช่แล้วครับ ดูเอเซีย.คอมจะพามาชิมน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์ ซึ่งตั้งอยู่หน้าร้านสหรส บนถนนบรรพประการ ร้านนี้เค้ามีจุดเด่น และมีเอกลักษณ์ของสินค้าที่ขายแตกต่างจากร้านอื่น ๆ อย่างเห็นได้ชัดครับ และที่สำคัญมันคือจุดดึงดูดความสนใจและการตัดสินใจในการซื้อของลูกค้า ว่าแล้วดูเอเซีย.คอมจะพาไปรู้จักกับเจ้าของร้านกันครับ
เจ้าของร้านหนุ่มรูปงามชื่อ พี่เดี๋ยวครับ เป็นคนเหนือโดยกำเนิด แต่ก่อนที่จะมาเปิดร้านน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์ พี่เดี๋ยวเคยทำงานที่โรงงานทำเต้าหู้ ที่ประเทศใต้หวันมาก่อน ( Go Inter ) หลังจากที่ทำอยู่นาน วันหนึ่งก็เกิดคำถามกับตัวเองว่า เต้าหู้มันเอาไปทำอะไรได้บ้าง จากนั้นก็เลยลองนำไปทำเป็นน้ำเต้าหู้ ( อากาศที่โน่นค่อนข้างเย็น การดื่มของร้อนจะช่วยคลายหนาวได้ ) ทำไปทำมาก็รู้สึกว่ามันเข้าท่าดี และเพื่อน ๆ ก็บอกว่าอร่อย หลังจากนั้นพอกลับมาเมืองไทย ก็เลยนำเต้าหู้กลับมาด้วย แล้วก็มาลองทำขายดู ปรากฏว่าลูกค้าตอบรับดีมากครับ ก็เลยกลายมาเป็นร้านนี้ ส่วนเจ้าปาท่องโก๋ยักษ์ ใช้สูตรดั้งเดิมของจีนครับ เพราะที่ประเทศจีน เค้าจะมีปาท่องโก๋ขนาดใหญ่แบบนี้ ขนาดเดียว ก็เลยลองดัดแปลงสูตรและพัฒนาไปเรื่อย ๆ จนเป็นที่ติดอกติดใจของลูกค้าและนี่ก็คือที่มาที่ไปและแนวคิดในการทำร้านนะครับเพื่อน ๆ
พี่เดี๋ยวเปิดร้านขายน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์มาแล้ว 6 ปีเศษ ๆ ครับ ปัจจุบันมีทั้งหมด 2 สาขา สำหรับสาขาแรกตั้งอยู่ที่หน้าร้านสหรส บน ถนนบรรพประการ ( สาขาที่ดูเอเซีย.คอมพามาชิมครับ ) ส่วนสาขาที่สองตั้งอยู่ที่ถนนเข้าเมืองเชียงราย ( ถ้าหาไม่เจอก็ถามคนแถวนั้นได้ว่าร้านน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์ อยู่ที่ไหน เค้ารู้จักหมด ) และในอนาคตอันใกล้นี้พี่เดี๋ยวจะไปเปิดสาขาที่สามที่จังหวัดพิษณุโลก (เพื่อนดูเอเซียที่อยู่พิษณุโลกเตรียมตัวได้เลย) ทั้งสองสาขาเปิดขายตั้งแต่เวลา 17:00 – 22:00 น. ทุกวันไม่มีวันหยุดครับ
ก่อนที่จะไปชิมน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์ เพื่อน ๆ ทราบมั้ยว่าน้ำเต้าหู้ นั้นมีประโยชน์ยังไงบ้าง ? มาดูกันเลยครับ “น้ำเต้าหู้ เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีสำหรับผู้ที่ไม่ค่อยชอบทานเนื้อสัตว์ เพราะถั่วเหลืองที่นำมาทำน้ำเต้าหู้นั้นมีโปรตีนสูง และมีคุณค่าทางโภชนการที่ใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์มาก น้ำเต้าหู้จึงเป็นเครื่องดื่มสุขภาพเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย สามารถดื่มได้ทุกวัน เพราะมันสามารถป้องกันและรักษาโรคต่างๆ ได้ เช่น ช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน โรคหัวใจล้มเหลว ท้องผูก สามารถลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งในลำไส้ ลดระดับคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด
นอกจากนี้ ในถั่วเหลืองยังอุดมไปด้วยสารอาหารอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็น คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามิน A, B, B1, B2, B6, B12 ไนอาซิน และวิตามิน C, D, E และในเมล็ดถั่วเหลืองยังมี “เลซิทิน” ที่เป็นสารบำรุงสมอง เพิ่มความทรงจำ ลดไขมัน และลดโคเลสเตอรอลในร่างกายได้อีกด้วย เห็นประโยชน์และคุณค่าของน้ำเต้าหู้แบบนี้แล้ว เย็นนี้ไม่พลาดแน่นอนใช่มั้ยครับเพื่อน ๆ
น้ำเต้าหู้ญี่ปุ่นของร้านพี่เดี๋ยว รสชาติแตกต่างจากร้านอื่น ๆ จริง ๆ ครับ เพราะมันหอมละมุน และกลิ่นของมันก็ไม่เหมือนกับร้านอื่น ๆ ที่สำคัญไม่มีกลิ่นไหม้เลย ส่วนรสชาติก็หวานพอดี ไม่มากจนเลี่ยน หากเพื่อน ๆ ไม่ชอบหวานก็บอกพี่เค้าได้นะครับ เพราะร้านนี้เค้าทำรสชาติแบบออริจินอล ไม่มีน้ำตาล สำหรับลูกค้าที่ไม่ต้องการเติมน้ำตาล นอกจากน้ำเต้าหู้ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์แล้ว พี่เดี๋ยวก็มีเมนูสุขภาพอื่น ๆ อีกมากมาย เช่น น้ำข้าวโพด น้ำฟักทอง น้ำเต้าหู้งาดำ จะเลือกแบบทรงเครื่องก็ได้ หรือไม่ทรงเครื่องก็ได้ นมสด เต้าทึง แบบร้อน แบบเย็น และปาท่องโก๋ยักษ์ กับสังขยาใบเตย ( พี่เดี๋ยวทำเองทั้งหมด ไม่มีที่ไหนเหมือน และไม่เหมือนใครครับ )
เจ้าปาท่องโก๋ยักษ์ก็อร่อยสุด ๆ แบบว่า กรอบนอกนุ่มใน มีทั้งรสหวาน มัน เค็ม และที่สำคัญไม่อมน้ำมัน ไม่เหม็นหืน เพราะพี่เดี๋ยวเปลี่ยนน้ำมันใหม่ทุกวันครับ ปาท่องโก๋ยักษ์ ตัวใหญ่สมชื่อจริง ๆ ครับ เพราะตัวมันเท่าแขนของสาวน้อยทีมงานดูเอเซียเลย (มีภาพมาการันตี) รับรองว่าถ้าเพื่อน ๆ ทานปาท่องโก๋ยักษ์แค่ตัวเดียว อิ่มตลอดทั้งวัน แต่เพื่อน ๆ ที่กลัวอ้วนก็ไม่ต้องกังวลนะครับ เพราะปาท่องโก๋ยักษ์หนึ่งตัว ให่พลังงานน้อยกว่าที่เพื่อน ๆ ใช้ในหนึ่งวันแน่นอน Confirm !!!
ดูเอเซีย.คอมขอยกนิ้วให้เลยครับ หากเพื่อน ๆ ที่มาเที่ยวที่จังหวัดเชียงราย ห้ามพลาดเด็ดขาด ต้องมาชิมให้ได้เลย ทั้งสองสาขา เพื่อน ๆ สะดวกไปที่สาขาไหนก็ไปชิมได้เลยครับ ไม่ว่าจะเป็นสาขาแรกที่หน้าร้านสหรส ถนนบรรพประการ และสาขาที่สองบนถนนเข้าเมืองเชียงราย ทั้งสองสาขาจะมีป้ายเด่นสีขาวแดง เขียนว่า “น้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์” ส่วนเวลาขาย ก็ตั้งแต่ 17:00 – 22:00 น. หรือว่าเพื่อน ๆ จะโทรไปสอบถามหรือสั่งจองไว้ก่อนก็ได้ที่เบอร์ 081 – 1633625 สายตรงถึงพี่เดี๋ยวเจ้าของร้านเลยครับ
เกร็ดความรู้คู่สุขภาพจากดูเอเซีย.คอม
น้ำเต้าหู้ให้พลังงานได้มากพอ ๆ กับนมวัว แม้ปริมาณโปรตีน วิตามินและเกลือแร่อื่น ๆ อาจได้ไม่เท่ากับนมวัว แต่ข้อดีที่สำคัญคือ กินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน เพราะไขมันในน้ำเต้าหู้ เป็นไขมันชนิดไม่อิ่มตัวมีมากถึง 63% ไขมันอิ่มตัว 15 % ไขมันไม่อิ่มตัวชนิดเดี่ยวอีก 24 % และยังมี linoleic acid ที่เป็นกรดไขมันที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย นอกเหนือจากคุณค่าในแง่ของพลังงานแล้ว ในน้ำเต้าหู้ยังมีสารอาหารอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นวิตามินอี ในปริมาณที่สูง ซึ่งมีส่วนสำคัญที่ช่วยต้านสารอนุมูลอิสระ ช่วยดูแลเนื้อเยื่อร่างกายให้เป็นปกติ ทำให้ผิวพรรณสดใสเปล่งปลั่ง และยังช่วยชะลอความแก่อีกด้วย เพราะฉะนั้น ถ้าใครทานน้ำเต้าหู้มาก ๆ ก็มีสิทธิแก่ช้า แถมยังได้ผิวพรรณที่สดใสอยู่กับเราไปนาน ๆ ด้วยนะครับ
น้ำเต้าหู้กับคุณผู้หญิง
น้ำเต้าหู้ดีกับสุขภาพโดยเฉพาะกับคุณผู้หญิงที่เข้าสู่วัยทอง หากรับประทานน้ำเต้าหู้อยู่เสมอจะช่วยลดอาการต่าง ๆ ของหญิงวัยหมดประจำเดือนได้ ไม่ว่าจะเป็นอาการร้อนวูบวาบ ช่องคลอดแห้ง ไขมันสูง อารมณ์ไม่ปกติ ในน้ำเต้าหู้จะมีสารเคมีสำคัญตัวหนึ่ง คือ ไอโซฟลาโวน ซึ่งมีคุณสมบัติคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจน ประโยชน์ของสารตัวนี้สามารถลดความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งเต้านม โรคกระดูกพรุน โรคหัวใจและหลอดเลือดได้ ส่วนคุณผู้หญิงที่ไม่อยู่ในช่วงวัยทองก็ได้รับประโยชน์อย่างเท่าเทียมกัน เพราะจะช่วยปรับฮอร์โมนของคุณให้สมดุลได้เช่นเดียวกับยาคุมกำเนิดครับ
ขอบคุณภาพ น้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น โทนิว
