อร่อยเด็ดกับต้มยำไก่บ้านน้ำมะพร้าว ที่ร้านครัวมะนาว นครนายก

  โพสเมื่อ: วันอังคาร 28 กรกฎาคม 2015

kuamanao

ทริปนี้เรา พามาชิมอาหารรสชาติดี อีกแห่งหนึ่งในเส้นทางเที่ยวเมืองนครนายก ซึ่งเต็มไปด้วยบรรยากาศสบาย ๆ ของท้องถิ่น และสวนผลไม้  ที่ร้านครัวมะนาว ซึ่งบริการทางด้านอาหารมาแล้วมากกว่าสิบปี  หากกล่าวถึงต้มยำไก่ถือว่าเป็นอาหารประจำครัวอาหารของเมืองไทยอีกอย่างหนึ่งเทียบเท่ากับต้มยำกุ้ง  ต้มยำไก่บ้านที่ร้านครัวมะนาวได้มีการพัฒนาประยุกต์ใส่น้ำมะพร้าวและเนื้อมะพร้าวเข้าไปด้วย ซึ่งมีความพิเศษที่แตกต่างจากต้มยำไก่ทั่วไป ทั้งรสชาติและเครื่องปรุงต่าง ๆ  ซึ่งเป็นต้มยำไก่บ้านที่มีทั้งความอร่อยและความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งมีที่นี่ที่เดียว พร้อมกับชิมอาหารเมนูพิเศษ ๆอีกมากมายเข้าไปชิมกันเลยครับ

 kuamanao kuamanao (1) kuamanao (2)

ครัวมะนาวร้านอาหารขนาดใหญ่ที่ครบครันทั้งอาหารหลากหลาย เพลิดเพลินไปกับเสียงเพลงหลากหลายสไตร์  ในบรรยากาศเรือนไม้เก่าสวยงามพร้อมที่พักในสวนมะปรางที่ร่มรื่น มีเมนูเด็ด  ๆ หลายอย่างให้เลือกชิมทั้งอาหารไทยจีนและอาหารพื้นเมืองรสชาติถูกปาก ตระการตาไปกับความสวยงามในการตกแต่งร้านที่ขนเอาของเก่า ๆ มาเล่าใหม่ได้อย่างลงตัวที่สุด พร้อมกับพักผ่อนอยู่กับธรรมชาติในสวนผลมะปรางขนาดใหญ่ เป็นร้านอาหารชื่อดังอีกแห่งหนึ่งของจังหวัดนครนายก ที่มีนักชิม นักท่องเที่ยว ดารา คนสำคัญ   แวะเข้ามาฝากท้องที่ร้านแห่งนี้มาแล้วมากมาย

krua_manow (4) krua_manow

ร้านครัวมะนาวเป็นร้านที่ติดริมถนนบนเส้นทางเที่ยวนครนายก บริหารงานโดยคุณพี่พิสมัย เจ้าของร้านผู้ใจดีของเรา เปิดบริการด้านอาหารที่เมืองนครนายกมาแล้วกว่า 12  ปี    ตัวร้านเป็นเรือนไม้ขนาดใหญ่สองชั้น ทีมีทั้งแบบตัวร้านและแบบนั่งตากอากาศชั้นสอง ซึ่งมีทางเลือกให้สำหรับท่านที่ต้องการนั่งรับลมในช่วงพระอาทิตย์ตกดิน  ภายในร้านตกแต่งได้สวยงาม โดยส่วนใหญ่ใช้ของเก่าในการประดับตกแต่ง มีของเก่าให้เราได้ชมเยอะมาก ๆ ทั่วทั้งร้าน เช่น ตะเกียงเจ้าพายุ, พัดลม,เครื่องใช้ในอดีต, จักรยาน  รูปภาพ เป็นต้น มีชุดโต๊ะรับรองมากกว่า 50 โต๊ะ ซึ่งเป็นโต๊ะไม้สวยงามแทบทั้งหมดบริเวณตัวร้านจัดได้อย่างเป็นสัดส่วนโล่งโปร่งนั่งสบายมีทั้งมุมแบบสังสรรค์และแบบต้องการความเป็นส่วนตัว หรือมุมแบบสองต่อสองก็มีจัดไว้อย่างน่าเข้าไปดื่มด่ำครับ

krua_manow (5)

นอกจากอาหารรสชาติเยี่ยมแล้ว ยังมีบริการเสียงเพลงที่ขับกล่อมด้วยบทเพลงสบาย ๆ หลายแนวจากนักดนตรีมืออาชีพครบชุด พร้อมบริการท่านด้วยเครื่องดื่มนานาชนิดตามที่ท่านต้องการ  มีน้อง ๆ คอยบริการแบบใกล้ชิด สุภาพเป็นกันเอง ด้านหลังร้านเป็นสวนมะปรางขนาดใหญ่ซึ่งถ้ามาในหน้ามะปรางออกผลเราก็สามารถเข้าไปเที่ยวสวนเด็ดมะปรางกินแบบสด ๆ จากต้น นอกจากนั้นที่ร้านยังมีที่พักแบบเรือนพักในสวนผลไม้คอยบริการสำหรับท่านที่อยากพักแรมแบบอยู่ในบรรยากาศ ท้องถิ่นอีกด้วย พร้อมกับกิจกรรมพาเที่ยวสนุก ๆอีกหลายกิจกรรมอาทิเช่น กิจกรรมล่องแก่ง  กิจกรรมท่องไพรเขาใหญ่ เป็นต้น เรียกว่าเป็นร้านอาหารที่ไม่ได้แต่ขายอาหารอย่างเดียว ยังมีบริการครบครันในหลายด้านของการท่องเที่ยว ในวันสบาย ๆ ของหลาย ๆ คนเลยทีเดียว เข้าไปที่เดียวก็เที่ยวสบายได้เลย

 

อาหารที่ร้านก็มีมากมายหลายเมนูทั้งอาหารไทย จีน อาหารพื้นบ้าน  ที่สร้างสรรค์ความอร่อยจากกุ๊กท้องถิ่นฝีมือเอกซึ่งมีประสบการณ์ในด้านอาหารมามากกว่า 20 ปี รสชาติแต่ละเมนูเรียกว่าได้ความเป็นเอกลักษณ์ทั้งรสชาติเครื่องปรุง และความแปลกแตกต่างซึ่งเป็นกลเม็ดเคล็ดลับเฉพาะตัวของทางร้าน  เมนูอาหารมีเยอะมากสั่งแทบไม่ถูกครับต้องคอยให้น้อง  ๆทางร้านเขาแนะนำให้  เมนูแนะนำประจำร้าน ซึ่งใครมาชิมแล้วก็ต้องติดใจแทบทุกราย ก็จะมี ต้มยำไก่บ้าน  ปลาช่อยลุยสวน หมึกผัดไข่เค็มแดง  ยำสาหร่ายแก้ว  ซึ่งแต่ละเมนูเรียกว่ามีรสเด็ดแทบทั้งสิ้น ดูเอเซีย,คอมชิมเอง อร่อยทุกอย่างครับแต่ต้องตัดใจให้กับ เจ้าต้มยำไก่บ้านที่ใส่เนื้อมะพร้าวและน้ำมะพร้าวลงไปด้วย ที่มีทั้งความหอมหวานกลมกล่อมแปลกกว่าที่ไหน ๆ ที่เคยไปชิมมา ยกให้เป็นเมนูเด็ดกันไปเลยครับ

krua_manow (6)

เมนูเด็ดของเรา ต้มยำไก่บ้าน เป็นเมนูอาหารประจำของเมืองไทยเราที่เทียบเท่ากับต้มยำกุ้ง ซึ่งเป็นอาหารที่นิยมกินกันทั่วไปทั่วทุกภูมิภาคและไก่บ้านก็เป็นไก่เนื้อนุ่มอร่อยมันไม่เยอะ ทำให้ต้มยำไก่บ้านจึงมีรสชาติแตกต่างจากต้มยำไก่เนื้อ ซึ่งมีรสชาติที่กลมกล่อมแบบไทยเราแท้ ๆ  ที่ร้านครัวมะนาวเป็นต้มยำไก่บ้านสูตรเฉพาะตัวของทางร้านซึ่งที่ความแปลกแตกต่างจากที่อื่น ๆ นอกจากจะใช้ไก่บ้านพื้นเมืองของแท้ ๆ แล้วที่ร้านก็ยังมีการใส่น้ำมะพร้าวเป็นส่วนผสมเข้าไปในน้ำแกงและใสเนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปด้วย ช่วยให้รสชาติของต้มยำไก่บ้านของที่นี่มีรสชาติกลมกล่อมหอมหวานเหลือเกินครับ  แปลกกว่าที่ไหน ๆที่เคยไปชิมมา นอกจากจะได้กินเนื้อไก่นุ่น ๆ แล้วยังได้กินเนื้อมะพร้าวอ่อนที่อร่อยเข้ากันได้ดีอีกด้วย รสชาติจะไม่จัดจ้านมากนักแต่จะออกรสชาติกลมกล่อมแบบพื้นเมือง มีรสหวานของน้ำมะพร้าวเข้ามาผสมกับน้ำแกงมันเข้ากันได้ดีอร่อยแบบไม่น่าเชื่อ เป็นภูมิปัญญาอย่างไทยเราที่น่ายกย่องครับ ดูเอเซียชิมเอง ครับท่าน รสชาติดีกลมกล่อมแปลกใหม่อร่อยได้ใจยกให้เป็นเมนูเด็ดกันไปเลยครับ ตำยำไก่ ใส่มะพร้าว แสนอร่อยแห่งครัวมะนาว เคล็ดลับความอร่อยนั้นดูเอเซีย.คอมบุกเข้าไปถึงก้นครัวเข้าไปถามคุณป้าแม่ครัวท้องถิ่น  บอกว่า รสชาติที่ออกมาดีต้องอยู่ที่การผสมน้ำมะพร้าวและเนื้อมะพร้าวในปริมาณที่พอเหมาะพอดีของน้ำต้มยำและต้องใช้ไก่บ้านพื้นเมืองของแท้ ๆเท่านั่น โดยใช้ตัวไม่ใหญ่มากนักเพราะเนื้อจะเหนียวไม่อร่อย เป็นกลเม็ดเคล็ดลับง่าย ๆ  แต่รสชาติได้ใจผู้คนเหลือเกินครับ

 krua_manow (7)

แต่ใช่ว่าจะอร่อยแต่เจ้าต้มยำไก่บ้านอย่างเดียวนะครับเพื่อน ๆ เมนูแนะนำอื่น ๆก็อร่อยไม่แพ้กัน เช่นปลาช่อนลุยสวนที่ผุดลุยออกมาจากสวนสมชื่อเพราะเครื่องปรุงน้ำยำมีพืชสมุนไพรมากกว่า 10อย่างสีสันบ่งบอกถึงความเข้มข้นสุด ๆ   และรสชาติจัดจ้านมาก ๆคนที่ชอบกินอาหารรสจัด กินไอ้ช่อนลุยสวนไม่ผิดหวังอย่างแน่นอนจัดได้ใจจริง ๆ   อาหารทะเลรสชาติเยี่ยม สูตรพิเศษของทางร้านคือ หมึกผัดไข่เค็มแดง เนื้อปลาหมึกสดตัวใหญ่ผัดใส่ไข่เค็มแดงแบบคลุกคลิกสีสันน่าทานเป็นที่สุดครับ อาหารประเภทยำรสเข้ม ยำสาหร่ายแก้วเส้นใส ๆ ผสมเข้ากับผักหลายชนิดใส่ด้วยพริกชี้ฟ้าแดง สีสันสดใสน่าทานเหลือเกินเป็นอีกสามเมนูอร่อยที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาที่ร้านครัวมะนาวครับ

krua_manow (8) krua_manow (9)kuamanao (3)

ร้านครัวมะนาวนอกจากมีอาหารรสชาติดีมากมายพร้อมบรรยากาศที่สุดแสนจะประทับใจแล้ว ร้านยังตั้งอยู่ในสวนมะปรางหวาน แม่อนงค์  ซึ่งภายในนอกจากมีปะปรางหวานให้ชิมแล้วก็ยังมีที่พักแบบสบาย ๆ ภายในสวนอีกด้วยพร้อมกับบริการนำเที่ยวเมืองนครนายกและมีกิจกรรมเที่ยวดี ๆอีกหลายอย่าง และมีกิ่งพันธุ์มะปรางหวานบริการแบบเลือกได้ตามใจชอบ ได้ทั้งทานอาหารรสชาติดี พักผ่อนในสวนผลไม้ พร้อมสัมผัสกับบรรยากาศแบบท้องถิ่นไปในตัว อีกทั้งบริการที่พักแบบสบาย ๆ  เป็นร้านอาหารที่ไม่ธรรมดาจริง ๆครับ มีครบครันในทุก ๆ ด้านของการท่องเที่ยว

 

ร้านครัวมะนาวตั้งอยู่เลขที่  34 หมู่ 4 ตำบลสาลิกา อำเภอเมือง จังหวัดนครนายก  เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 10.00-24.00 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โทร 037-328313,037-328327 สอบถามข้อมูลความอร่อยได้เลยครับ

krua_manow (2)

การเดินทางมายังร้านครัวมะนาว

ร้านตั้งอยู่ริมถนน โดยเดินทางจากกรุงเทพฯ ด้วยเส้นทางสายรังสิต-องครักษ์ ถึงนครนายกไปตามทางหลวงหมายเลข 3049  ระยะทาง 12 กิโลเมตร แล้วแยกซ้ายเข้าทางหลวงหมายเลข 3050 อีกประมาณ  3 กิโลเมตร ก็จะผ่านตัวร้านตั้งอยู่ทางซ้ายมือมีป้ายบอกชัดเจนหาง่ายครับ

เป็นไงครับทริปนี้เราพามาชิมต้มยำไก่บ้านสูตรพิเศษที่อร่อยแปลกแตกต่าง จากที่อื่น คงอยากมาชิมกันแล้วใช่ไหมครับเพื่อน ๆ  เอาเป็นว่าหากเพื่อนๆ ท่านใดเดินทางมาเที่ยวบนเส้นทางเที่ยวจังหวัดนครนายกก็อย่าลืมแวะเข้าไปฝากท้องที่ร้านครัวมะนาวกันนะครับ และต้องลองชิมต้มยำไก่บ้านสูตรพิเศษของทางร้านรับรองไม่ผิดหวังกันอย่างแน่นอนครับ

เชิญแสดงความคิดเห็น

แหล่งท่องเที่ยวแนะนำ

บทความล่าสุด
5 อันดับที่เที่ยว ยอดนิยม

ภาคอีสาน

ภาคกลาง

RSS สุดยอดที่เที่ยวเชียงใหม่