“เปี๊ยกข้าวมันไก่” ตั้งอยู่เลขที่ 160/43 ศูนย์การค้ากาญฯจนบุรี ตรงข้ามสถานีตำรวจภูธร ตำบลบ้านเหนือ อำเภอเมือง จังหวัดกาญฯจนบุรี เจ้าของร้านคือยายเปี๊ยกเป็นผู้หญิงนะครับ แกอายุสัก 70 กว่าๆ ยืนหยัดขายข้าวมันไก่ทุกวัน มาแล้วกว่า 40 ปี ตื่นแต่เช้า หุงข้าวและทำไก่ด้วยตนเองประมาณ 40-50 ตัว จนสะอาด ก่อนจะที่ต้มใช้เวลา 30 นาทีโดยประมาณ เมื่อทุกอย่างเรียบร้อย ก็นำมาขายหน้าร้าน กระจายความอร่อยแก่นักท่องเที่ยวและชาวเมืองกาญน์
ฝีมือยายเปี๊ยกแกอร่อยมากๆ ครับ ระยะเวลากว่า 40 ปี ที่แกขายมาบอกได้เลยว่าสุดยอด ที่ร้านมีโต๊ะนั่งกินอยู่ประมาณ 10 โต๊ะได้ ร้านดูธรรมดาๆ แต่คนเต็มตลอดเช้า ช่วงสายๆ คนจะน้อยลงนิดหน่อย ทั้งสั่งใส่ห่อกลับบ้าน ทั้งกินที่ร้านก็ได้ครับ
ยายเปี๊ยกข้าวมันไก่ครับ
ข้าวมันไก่ยายเปี๊ยก ยายแกจะไม่ใส่สีลงในข้าวให้เป็นสีเหลืองๆ เหมือนทื่อื่น เพื่อให้ข้าวเป็นสีขาวธรรมชาติ นอกจากเรื่องไม่ใส่สีแล้ว ร้านแกก็ยังใช้ใบตองห่อข้าวมันไก่ เมื่อมีคนสั่งกลับบ้านด้วย ส่วนฝีมือการห่อของแกนั้นช่างว่องไวยิ่งนัก สมกับขายมานานแล้ว
ดูเอเซียกินข้าวมันไก่ร้านนี้แล้ว จานเดียวไม่พอ เพราะอร่อยมาก น้ำจิ้มทำจากเต้าเจี้ยวปรุงรสอย่างดี วันต่อวัน ราดกับไก่นุ่มๆ หอมน้ำจิ้มจากเต้าเจี้ยว สั่งข้าวมันไก่ แล้วเพิ่มเครื่องในหรือเพิ่มไก่ รับรองเพื่อนๆ จะติดใจครับ
