มะม่วงอบเนยแข็ง
มะม่วงอบเนยแข็ง
มะม่วงอบเนยแข็ง
อร่อยดี ที่เชียงใหม่ ร้าน
Giasole
โทร. 053-276-388
โดย มูลนิธิโครงการหลวง
ส่วนผสม
มะเขือม่วงหั่นแว่น
มะเขือเทศสดสับละเอียด
เนยแข็งมอซซาเรลล่าขูดฝอย
ใบสวีทเบวิลหั่นฝอย
น้ำมันมะกอก
น้ำมันสำหรับทอด
เกลือ
พริกไทย
ออริกาโน
วิธีทำ
1.ทอดมะเขือม่วงให้เหลืองนวล
พักไว้
2.คลุกเคล้าส่วนผสมที่เหลือเข้าด้วยกัน
ชิมรสให้พอดี แล้ววางบนมะเขือม่วงที่ทอดเตรียมไว้
3.นำเข้าเตาอบไฟปานกลาง
ประมาณ 10 นาที
| 
