ว่าแล้วก็ไม่พูดพร่ำทำเพลง อยากพรีเซ็นต์เหลือเกินสำหรับสิ่งที่กระผม ดูเอเซีย นำมาฝากในวันนี้ “ขนมอิ่วก้วย” ขนมมงคลของคนจีน ซึ่งคนไทยเชื้อสายจีนบางคนก็แทบจะไม่เคยรู้จักและเห็นหน้าคร่าตามันมาก่อนว่า ไอ้ขนมที่ว่าเนี่ยมันคืออะไร
ผมไปเจอ ไอ้เจ้าขนมที่ว่าเนี่ย แถวย่านตลาดสวนหลวง ซึ่งถามว่าเป็นแหล่งคนจีนมั้ย ก็ไม่เท่าไหร่ คนลาวก็อยู่เยอะแยะ แต่ย่านนี้เค้ามีแต่ของอร่อยเยอะแยะเต็มไปหมด ดูเอเซียเคยนำเสนอไปครั้งนึงตอน คั่วไก่ทาโร่ มาครั้งนี้เจ้าหลานขายขนมหน้าตาแปลก น่ากิน แต่ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน
ก็เลยลองเข้าไปถามดูซิว่า ไอ้เจ้าขนมเนี่ยเค้าเรียกว่าอะไร เจ๊ลั้งเจ้าของร้านบอกว่าคนจีนเรียกว่า “ขนมอิ่วก้วย” เป็นขนมมงคล ที่นิยมนำไปไหว้เจ้า ทำจากแป้งมันสำปะหลังผสมแป้งข้าวเหนียว นำมาปั้นใส่ไส้ และลงทอด จนเกรียม รับประทานได้เลยโดยไม่ต้องใส่น้ำจิ้ม
สำหรับขนมอิ๋วก้วย ของร้านเจ๊ลั้งเค้าเปิดมาแล้ว ตั้งแต่รุ่นแม่ก็ 50 กว่าปี มีอยู่ 8 ไส้แบ่งเป็นไส้เค็ม คือ ไส้กุ๋ยช่าย,ไส้หน่อไม้และไส้กะหล่ำปี มันแกว เผือกเค็ม ทุกไส้จะมีส่วนผสมของเห็ดหอม เนื้อหมู เนื้อกุ้ง ปรุงรสชาติให้เข้ากัน ไส้หวานคือมะพร้าว,เผือกหวาน,ถั่วหวาน ดูเอเซียลองกินทั้งสามไส้แล้ว ความอร่อยของขนมอิ๋วก้วยจะอยู่ที่ความกรอบ ต้องกินร้อนๆ รสหวานจะไม่ออกหวานเล็กน้อย ซึ่งมาจากความหวานมันเทศ ซึ่งที่ร้านของเจ๊ลั้งบอกว่า อิ่วก้วย ของร้านจะไม่หวานมาก ทานกรอบๆและที่ร้านจะทำให้กันแบบสดๆ ปั้นกันตรงหน้าร้าน ยัดไส้แล้วทอด
ขนมมอิ่วก้วย ถือว่าเป็นของหาทานยากมากๆ แถวย่านคนจีนอย่างเยาวราช ยังหาแทบไม่ได้ แต่ถ้าเป็นคนจีนแล้วจะรู้จักเป็นอย่างดี อย่างไรก็ตาม ขนมชนิดนี้ เจ๊ลั้งบอกว่าคนก็ซื้อไปกินเล่นกันบ่อย บางคนต้องเดินทางมาจาก ต่างจังหวัด เพื่อมากที่นี่ ยิ่งในช่วงเทศกาลแล้วล่ะก็ ถ้าจะสั่งที่ร้านเจ๊ลั้งบอกว่าต้องสั่งล่วงหน้าเป็นอาทิตย์
ร้านอิ่วก้วย เจ๊ลั้งขายราคาชิ้นละ 15 บาทเท่านั้น ชิ้นใหญ่โตมโหฬารกินแค่ชิ้นเดียวก็อิ่มได้เลยล่ะ นอกจากนี้ ดูเอเซีย ยังได้กิน ขนมปอเปี๊ยะทอดของที่ร้าน ซึ่งขายราคาชิ้นละ10 บาท มี 5 ไส้เค็มเช่นกัน อร่อยมาก กรอบนอกนุ่มใน ชิ้นใหญ่ขนาดนี้ กินกับน้ำจิ้มก็อร่อยมาก
การเดินทาง
ง่ายมั่ก..มาก จากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มาทางด้านหลังเข้าซอย จุฬาฯ เข้ามาตลาดสวนหลวง ร้านนี้ตั้งอยู่หน้าตลาดเลย เปิดเวลา หรือไม่ถ้ามาจาก ราชเทวี เจอสยามเซ็นเตอร์ เลี้ยวขวามาสนามกีฬาแห่งชาติ ชิดซ้ายรอเลี้ยวเข้าซอยจุฬา ตรงมาเรื่อยสู่ ตลาดสวนหลวง
