แท็ก: ชุมชนชาวมุสลิม

ช่วงเดือนมิถุนายนถึงเดือนกรกฎาคมนี้นับว่าเป็นเดือนที่สำคัญของผู้ที่นับถือศาสนาอิสลามทั่วโลก  เพราะเป็นเป็นเดือนชาวมุสลิมต่างพากันถือศีลอดซึ่งกินระยะเวลาประมาณ1 เดือน โดยในช่วงเวลานี้ตั้งแต่พระอาทิตย์ขึ้นจนถึงพระอาทิตย์ตกดิน  ชาวมุสลิมจะไม่บริโภคอาหารและเครื่องดื่มแต่อย่างใด สิ่งหนึ่งที่ทำให้เดือนรอมฏอนพิเศษกว่าเดือนอื่นๆ นั้นก็คือตลาดรอมฏอนนั่นเอง ซึ่งตลาดนี้จะจัดขึ้นในช่วงเดือนรอมฏอนเท่านั้น โดยเน้นการขายอาหารให้กับชาวมุสลิมในช่วงเย็นซึ่งจะมีอาหารมากมายหลายประเภทและในช่วงเวลานี้เองที่ชาวมุสลิมจะได้ซื้ออาหารไปรับประทาน เพื่อละศีลอดในช่วงหลังพระอาทิตย์ตกดินรวมทั้งมีโอกาสได้พบปะสังสรรค์กับเพื่อนและคนรู้จักอีกด้วย ประเทศมาเลเซียเองนับเป็นประเทศหนึ่ง ที่มีชุมชนชาวมุสลิมขนาดใหญ่แห่งหนึ่งดังนั้นบทความนี้จึงจะพาไปเที่ยวชมตลาดรอมฏอนในกรุงกัวลาลัมเปอร์ซึ่ง www.tripadvisor.comได้แนะนำไว้ว่ามีอะไรน่าสนใจกันบ้างซึ่งเชื่อได้ว่าจะทำให้คุณหิวอย่างแน่นอน เริ่มกันที่อาหารที่คนต่อคิวกันยาวที่สุด  อย่างโรตีจอห์นกันก่อนโดยโรตีจอห์นนั้นมีลักษณะคล้ายเบอร์เกอร์เนื่องจากเป็นขนมปังประกบแบบร้อนๆ ซึ่งขนมปังนี้ก็มีความพิเศษตรงที่แป้งจะนุ่มอร่อย  โดยแป้งที่คนนิยมมากที่สุดคือแป้งที่สอดไส้ชีสซึ่งให้ความรู้สึกเหมือนทางพิซซ่าเลยทีเดียว โรตีจอห์น สำหรับไส้ภายในนั้นจะมีให้เลือกอยู่สองไส้คือ ไส้เนื้อ กับไส้ไก่ซึ่งเนื้อ  ทั้งสองประเภทนั้นจะถูกบดเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วโรยตรงกลางระหว่างขนมปังมีผักกาดแก้วคั่นอยู่ตรงกลางและราดซอส 3 ซอสคือซอสพริกซอสมายองเนสและซอสพริกไทยดำผสมกัน และบางร้านอาจราดซ้ำด้วยชีสเรียกได้ว่าเข้มข้นเต็มคำกันเลยทีเดียวสนนราคาเริ่มต้นที่ประมาณ 50บาท ไปจนถึงประมาณ 120 บาท โรตีมะตะบะ ต่อมาที่น่าสนใจคือมะตะบะ...