อาหารสุดโปรดของคนไทยคงหนีไม่พ้น ส้มตำไก่ย่างใช่ไม๊คะ วันนี้ดูเอเซีย.คอมออกตะเวนตามหาร้านไก่ย่าง ส้มตำที่อร่อยที่สุดในกรุงเทพมาให้เพื่อนๆได้ชม และได้ชิมกัน และเราก็ค้นพบร้าน “ไก่กระต๊อบ” ไก่ย่างสูตรโบราณ ณ ถนนเกษตรนวมินทร์ กรุงเทพนี่เองค่ะ
ร้านไก่กระต๊อบ ว่ากันว่ามีทีเด็ดคือไก่ย่างสูตรโบราณที่เป็นสูตรลับของครอบครัว สืบทอดและพัฒนารสชาติจากรุ่นสู่รุ่นมากกว่า 60 ปี เป็นไก่ย่างสูตรโบราณที่อร่อย หอม นุ่ม ไม่เหมือนใครเพราะมีกรรมวิธีการผลิตเฉพาะตัว ใส่ใจทุกรายละเอียดทั้งการคัดเลือกไก่ส่วนสะโพก และหมักกันข้ามวันข้ามคืนในเครื่องเทศมากกว่า 10 ชนิด และเคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การย่างร้อนๆบนเตาถ่านอย่างพิถีพิถัน 4 ขั้นตอน ย่างกันสดๆร้อนๆไม้ต่อไม้ ให้ลูกค้าได้รับประทานแบบยังร้อนๆควันฉุย ส่งกลิ่นหอมจะเป็นกลิ่นเครื่องเทศและกลิ่นน้ำกะทิยั่วน้ำลายเป็นที่สุด ทางร้านการันตรีเลยว่าอร่อยที่สุดและมีที่เดียวในกรุงเทพแน่นอน
ไม่เพียงเท่านี้ ทางร้านไก่กระต๊อบยังมีเมนูที่หลากหลาย รสชาติอร่อยถูกปาก ส่วนมากจะออกเป็นสไตล์อาหารอีสานรสแซ่บ ที่เป็นทีเด็ดของทางร้านหลายรายการด้วยกัน และอีกหนึ่งอย่างที่เป็น Signature หลักของทางร้านไก่กระต๊อบ นั่นก็คือ ตำกระต๊อบ ที่เป็นน้ำส้มตำสูตรเด็ดของทางร้าน เข้มข้นด้วยถั่วป่นที่ตำไปพร้อมกับน้ำส้มตำ และมีส่วนผสมของมะละกอ คอหมูย่าง กุ้งสด เรียกได้ว่าแปลกแต่อร่อยมากจริงๆ
และขาดไม่ได้เลยอีกจานที่อร่อยไม่แพ้กัน ดูเอเซียขอคอนเฟริมว่าเด็ดกว่าจานไหนๆ นั่นก็คือ “คอหมูย่างผัดเม็ดมะม่วงหินมพานต์” ผัดในซอสรสเด็ด เข้ากันอย่างลงตัวกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์และหอมใหญ่ หรือจะเข้าถึงอารมณ์เครื่องลาบก็จะมี ลาบหมูทอด หรือลาบกุ้งก็อร่อยไม่แพ้กัน ซดกันให้แซ่บกันต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมูที่อร่อยเด็ดหรือจะเป็นแกงเห็ดที่ พาเหรดเห็ดถึง 3 ชนิดไม่ว่าจะเป็นเห็ดฟาง เห็ดออริจิและเห็ดนางฟ้า
เรียกน้ำย่อยพอสมควรแล้ว เพื่อนๆคงหิวกันแล้วละสิ ลองแวะไปทานกันได้นะคะ ดูเอเซีย.คอมแนะนำว่าร้านสะอาด ตกแต่งได้น่ารัก ถึงจะเป็นร้านเล็กๆแต่เรื่องรสชาติขอบอกว่าอร่อยเกินตัวค่ะ เจ้าของร้านเป็นกันเองสุดๆ ดูแลเทคแคร์อย่างดี ให้คะแนนเต็ม 10 เลยค่ะ ร้าน“ไก่กระต๊อบ” หาไม่ยากตั้งอยู่ที่ ถ.เกษตร-นวมินทร์ ใกล้ทางเข้าหมู่บ้านอารียา เปิดบริการทุกวัน เวลา 10:30 21:00 น.
เบอร์โทรศัพท์ 083-555-5539 หรือ www.facebook.com/kaikratob
ขอบคุณภาพจาก ไก่กระต๊อบ
