ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารปักษ์ใต้ รสชาติ ก็ต้องเผ็ด แสบ ร้อนอย่างแน่นอน ใครที่ชอบกินอาหารรสจัดล่ะก็ ผมเชื่อเหลือเกินว่า ถ้าท่านได้มาลองลิ้มชมรส “ครัวเมืองคอน” ของ คนนครศรีธรรมราช แท้ๆ แล้ว รับรองว่าท่านจะต้องติดใจไป เหมือนอย่างที่ผมเป็นอย่างแน่นอน
ยอมรับก่อนเลยว่า ผมเองก็เป็นคนหนึ่งที่ชอบทานอาหารปักษ์ใต้เช่นกัน แต่ก่อนตอนสมัยเด็กนะ ถ้าครอบครัวพาไปล่องใต้เมื่อไหร่ล่ะก็ ผมแทบจะร้องไห้เลยล่ะ เพราะว่าเสมือนกับอดตาย เหตุผลคือทานอะไรไม่เป็นกับเค้าสักอย่าง แต่พอโตขึ้นมาหน่อย ไม่รู้ว่าอะไรที่ทำให้ผมหลงใหลในรสชาติ เผ็ด เด็ด สะระตี่ ของคนใต้ บอกได้คำเดียวว่ามันถึงใจ ลองได้กินแค่ครั้งเดียวก็รู้เลยว่าใต้แท้หรือเปล่า
เพราฉะนั้น ถ้าผมได้เจออาหารปักษ์ใต้เมื่อไหร่ล่ะก็ ต้องเข้าไปชวนชิมเสียหน่อย วันนี้ผมตระเวนมาหาอาหารมื้อกลางวันกินแถวๆ ชานเมือง เกือบถึงมีนบุรี นี่ ล่องมาได้สักพัก สายตากวาดมองข้างทางว่าจะเจออะไรที่โดนใจบ้างมั้ย เพราะถนนแถวนี้ มันก็กว้างไกลเสียจริง เนื้อที่มันเหลือกิโลนึงก็มีสักร้านนึง
มาหยุดชะงักตรงที่ ร้นอาหารปักษ์ใต้ ร้านนี้ ที่มีชื่อว่า “ครัวเมืองคอน”นี่แหละครับไม่รู้หรอกว่าอร่อยรึเปล่า แต่ที่แน่ๆ จากหลายกิโลที่ผมผ่านมา ร้านนี้ท่าทางจะเป็นที่นิยมที่สุดเลยครับ
บรรยากาศของร้านนี้ ออกแนวลุกทุ่งๆ หน่อย ก็สมกับความเป็นเขตชานเมือง ยังคงพอมองเห็นทุ่งหญ้า บ้าง บางทีก็ยังมีวัวด้วยนะ ได้อารมณ์ไปอีกแบบ แต่อาจจะเป็นเพราะผมเคยชินกับ บรรยากาศการกินข้าวกลางวันที่แออัดยัดเยียด พอพักก็รีบลงมาจากออฟฟิศเพื่อแย่งกันหาอะไรลงท้อง
แต่ที่นี่ไม่ใช่เลยครับ ชิว…ชิว อ่ะ เรื่อยๆ นั่งสบายๆ เมนูอาหารก็มีให้เลือกไม่ซ้ำเลยครับ สัก 30 อย่างได้ ครบสูตรครัวเมืองคนนครศรีธรรมราชแหละครับแต่อาจจะมีเมนูคนกรุงผสมผสานมาด้วยเพื่อความลงตัว อาทิ ผัดหอยลาย,หมูกะปิ,ปลากะเบนผัดฉ่า,แกงป่าไก่บ้าน ,กุ้งหวาน,พะโล้,หมูหวาน,แกงไตปลา,แกงเหลือง,แกงกล้วยดิบ,หมูทอด,ปลาทรายแดงทอดขมิ้น,แกงเนื้อมะเขือพวง
กวาดสายตามองจนตาลาย ยิ่งมองก็ยิ่งหิวครับ สำหรับมื้อนี้ ผมขอสั่ง หมูกะปิ ,คั่วกลิ้งหมู,ปลาทรายแดงทอดขมิ้น ร้านนี้เค้าเสิร์ฟพร้อมกับผักสดตามสไตล์ร้านอาหารปักษ์ใต้ครับ รวมไปด้วย ต้นมันปู,ใบบัวบก,มะเขือสด,แตงกวา,ผักกาด และถั่วฝักยาว แต่ที่ผมชอบมากก็คือช่วงเศรษฐกิจแบบนี้ ร้านนี้เค้ายังให้จิ้ม กับน้ำพริกกะปิรสเด็ด ไม่คิดตังค์สักแดงเดียว ทานฟรีตลอดงาน เอาเต็มที่กินได้กินไปไม่อั้นครับ
อย่างที่บอกว่า ถึงแม้ว่าผมจะเป็นคนชอบกินอาหารปักษ์ใต้ก็ตาม แต่เรื่องเผ็ดไม่ค่อยเข้าออกกับผมเท่าไหร่ครับ กินได้พอประมาณ แต่สำหรับคนชอบล่ะก็ ทีนี่เท่านั้น คร้าบ….พี่น้อง รสชาติเผ็ดทุกอย่าง “หมูคั่วกลิ้ง” ที่นี่ขอบอกว่า กินที่ล่ะนิดนะไม่งั้นมีปาดน้ำตาแน่ๆ เลย แต่ที่ผมชอบสุด ๆ ก็คงจะเป็น “หมูกะปิ” นี่แหละ อร่อยมากๆครับ ไม่เผ็ดมาก สะตอมันๆ กับกลิ่นกะปิโชยๆ หน่อย โห..ได้อารมณ์มากๆ ครับ งานนี้ก็เลยมีเบิ้ลซะหน่อย
แต่สำหรับมื้อนี้ถ้าจะให้ลองหมดทุกอย่างก็คงจะไม่ไหว หนังท้องตึงไปหมดแล้วครับ ขอล้างปากด้วย ของหวาน “ลอดช่องน้ำกะทิ” เฮ้อ..อิ่มจังเลยครับ ได้ทานของอร่อยๆ อีกแล้ว ชีวิตเกิดมาก็ขอมีความสุขเท่านี้แหละ ช่างประเสริฐยิ่ง
สำหรับราคาอาหารที่นี่ ก็ปกติครับ 25-30 บาท มาคนเดียวก็สั่งราดข้าว แต่ถ้ามาเป็นกลุ่มล่ะก็ แนะนำให้สั่งกับข้าวเป็นจานๆ มาแล้วแบ่งปันกันกิน จะได้อร่อยครบสูตร ร้าน “ครัวเมืองคอน” เปิดบริการตั้งแต่เวลา 8.00 -15.00 น.
การเดินทางแสนสะดวก
การเดินทางไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดเพียงแต่อาจจะต้องอาศัย รถส่วนตัวเสียหน่อย เพราะถนนเส้นนี้ไม่มีรถประจำทางผ่านนะครับ เพียงแต่คุณมุ่งหน้าสู่ เขต มีนบุรี ใช้เส้นทาง ถนนรามอินทรา ตรงมาเรื่อยๆจนถึงกิโลเมตรที่ 8 ก่อนถึงห้างสรรพสินค้าแฟชั่นไอซ์แลนด์ จะมีทางแยกเพื่อไปถนนมอเตอร์เวย์และบางนา ขอให้ท่านชิดซ้ายไว้ ชะลอรถมองป้าย ที่เขียนว่า ไป ปัญญาอินทรา ระวังให้ดี เพราะตรงทางแยกนี้ จะมีทางเบี่ยงที่ค่อนข้างเข้าใจยาก ถ้าเลี้ยวไปทางผิดก็จะตรงไป สุพรรณบุรี นู้น
หลังจากเจอป้าย ก็ขับเลี้ยวซ้ายมาเรื่อย เป็นถนน เลียบเส้นทางมอเตอร์เวย์ เค้าเรียกว่า ถนนกาญจนาภิเษก ขับมาสักประมาณ 5 กิโลเมตร ร้านตั้งอยู่ตรงขวามือ ป้ายใหญ่เบ้อเร่อเท่อเลยครับ
ขอบคุณภาพ ครัวเมืองคอน
